バスに乗り遅れたから出逢えた、下甑島のタカエビ漁師さんと観光案内所のお姉さん

船長の下野さんと私

出逢いのきっかけはバスに乗り遅れたこと 失敗したときやトラブルが起きたときは、ひどく落ち込んだり悔やんだりする。 でも、あとになってみると『あぁ、あのときのアレはこのためだったんだ~』と思うことがほとんど。 そう、すべてはつながっている。 今回は、バスに乗り遅れたことがきっかけで出逢えた、下甑島のタカエビ漁師さんと観光案内所のお姉さんとの物語。 港でバスに乗り遅れる 初めて下甑島を訪れたときのこと […]

下甑島で水揚げされたタカエビが、わたしたちのもとに届くまでの物語

ていねいに

選別作業を体験して見えたもの 下甑島で『タカエビ(薩摩甘エビ)』の選別作業を体験させていただいた。 水深400mの深海に生息するタカエビ。 正式名称はヒゲナガエビと言い、甑島の中では下甑島の長浜港でのみ水揚げされている。 クリーミーな甘さとプリップリの食感、宝石のような姿に自然と顔がゆるんでしまう。 今回お邪魔したのは、下甑島長浜港のタカエビ漁船『鷹丸』さん。 中でも大変お世話になった船長の下野尚 […]